Tăiere manuală halal
Sacrificare manuală, de personal instruit, sub supraveghere religioasă.
Din 1987
O rețetă de sucuk,
O rețetă de sucuk,
zece țări mai târziu
Tuna Food a pornit la Köln, în 1987, dintr-o nevoie simplă: musulmanii din Europa nu găseau carne halal în care să aibă încredere. Astăzi, marca livrează în zece țări. Dunarea o aduce în România.
Povestea
Marca Tuna a fost creată în 1987 pentru a oferi musulmanilor din Europa carne și produse din carne halal, de calitate. Portofoliul de mezeluri a crescut repede și a câștigat încrederea comunității. La produsele de tip charcuterie s-au adăugat carnea proaspătă, carnea albă și preparatele congelate — iar compania a devenit unul dintre producătorii de referință din Europa.
Fabrica
Nemulțumită să depindă de furnizori, compania a construit o unitate modernă unde fiecare etapă este sub control propriu: animalele sunt alese de echipa Tuna Food, sacrificate după regulile halal și procesate în aceeași fabrică de 6.000 m², conformă normelor UE. Producția proprie de döner, după rețetă proprie, aprovizionează restaurante și hoteluri din toată Europa.
Dunarea, în România
Dunarea vinde produsele Tuna Food pe piața românească. Aducem întregul portofoliu — peste 70 de sortimente — și îl livrăm cu lanț de frig, la temperatură controlată.
Tuna Food în cifre
Ce înseamnă 39 de ani
39
ani de experiență
10
țări europene
1200+
puncte de vânzare
6000 m²
unitate de producție
Standarde
Regulile care nu se negociază
Fără asomare electrică
Animalele nu primesc șoc electric înainte de tăiere.
Deplumare uscată
La carnea albă, fără opărire în apă comună.
Fără E621
Niciun produs nu conține glutamat monosodic.
Fără E120
Fără coloranți de origine animală.
Fără soia și gelatină
Rețete construite pe carne, nu pe umpluturi.